1. 传统零售玩法：小吃摊铺和街边店

传统的小吃营销玩法主要集中在传统的零售渠道上，比如小吃摊铺与街边店。这些地方通常位于繁华的商业街区或是人流密集的地段，以便吸引更多的顾客。小吃摊铺通常以小吃为主打产品，比如煎饼、炸串、炸鸡等，价格便宜，口味地道，受到了广大消费者的喜欢。街边店则更多以小吃为主打，但提供的种类也许更多样化，服务也更加便捷，符合快节拍生活的需求。

2. 线上销售玩法：小吃电商平台和社交媒体推广

随着互联网的发展，线上销售玩法在小吃营销中逐渐兴起。小吃电商平台如美团、饿了么等提供了壹个便捷的购物平台，消费者可以通过定位器App直接下单购买小吃，然后由配送员送货上门。同时，许多小吃店也通过社交媒体平台如微信、微博等进行推广，通过发布优惠活动主题、美食同享等吸引顾客关注，增加品牌爆料度，提高销售额。

3. 创新体验玩法：特色小吃店和主题餐厅

为了和竞争对手不同差异开来，一些小吃店最初注重创新体验，打造独特的就餐环境与特色菜品。特色小吃店常常围绕某一特定主题，如老北京小吃、川味小吃等，营造出浓厚的地方特色与文化氛围，吸引了众多消费者前来品尝。而一些主题餐厅则通过创意菜品与独特的装修风格，为顾客带来最新的用餐体验，从而吸引更多的消费者。

4. 扶持农户玩法：农家乐和农产品加工小吃

近年来，为了推动农村经济发展，一些地方政府最初扶持农户发展小吃产业。农家乐是其中的一种玩法，通过提供农家特色餐饮服务，吸引城市居民前来农村旅游，增加农民收入。另外，一些农产品加工小吃也逐渐走俏，农民将自家种植的农产品加工成各种小吃，销往市场，实现了农产品的增值与销售。

5. 绿色健康玩法：有机小吃和健康餐饮连锁

随着人们健康意识的提高，绿色健康小吃逐渐受到消费者的青睐。有机小吃以无公害、无添加、原生态为特征，深受健康追求者的欢迎。此外，一些健康餐饮连锁店也最初涉足小吃市场，提供低油低盐、营养均衡的小吃，满足了消费者对健康饮食的需求，成为小吃市场的新宠。