在中国历来就有着产妇坐月子的传统,在月子期间好好调养身体,有利于身体的尽快恢复,也不会给以后的 健壮带来隐患。而坐月子补充营养很重要,这一方面从产妇的身体 健壮着想,另一方面可以让新妈妈们有充足的乳汁可以哺育宝宝。
要提起最好的营养汤品,则当属鸡汤了。鸡汤性甘温,非常适合气虚体弱的人,手脚冰凉的人饮用,能够补中益气,增加消化能力, 提高人体的免疫力,有助于 提高人体的身体素质。
然而 难题来了,这鸡有着公鸡,母鸡的区分,那么 如何选择呢?下面就看看专家的说法吧。
产妇坐月子时是吃公鸡好呢,还是吃母鸡好呢?我们平时可能都偏向于母鸡炖汤,觉得更有营养, 然而有些地区偏向于选择公鸡来炖汤,这两者炖出的汤还是有区别的。
公鸡汤更利于下奶
公鸡中雄性激素含量比较高,对雌激素有抵抗 影响, 因此产妇在产后喝公鸡汤,会影响体内的雌激素,更利于乳汁分泌。而母鸡中含更高的雌激素,吃了后对催乳效果不明显。
而且公鸡中的脂肪含量少,这对宝宝和新妈妈们都有好处, 因此在坐月子第一周内最好是吃公鸡,如果过早的吃母鸡汤会影响催乳素的分泌,使得乳汁分泌减少。
不过,如果产妇 发胀没有奶时,就不要吃公鸡下奶了,这样容易诱发乳腺炎。
喝母鸡汤更加滋补, 然而容易回奶母鸡所含蛋白质含量更高,而且营养元素多,容易消化, 因此喝母鸡汤更易被人体吸收。母鸡肉中含有 丰富的磷脂类物质,是构成人体所需脂肪和磷脂的重要来源 其中一个, 因此吃母鸡更进补。
怎样? 如何样大家都了解了吧,公鸡,母鸡对于产妇都有营养,关键是吃的 时刻,在产后一周应该吃公鸡,避免影响产妇下奶,等到产妇开奶后,一般是在产后十天左右,此时乳汁分泌比较充足,那么就可以吃母鸡了。
产妇喝鸡汤有 何讲究?1、给产妇炖鸡汤最好是选择用乌鸡来炖, 由于乌鸡的蛋白质含量高于普通鸡,而且脂肪含量又低,仅是普通鸡的四分 其中一个, 并且矿物质和维生素含量又高,非常利于给产妇进补。
2、鸡汤不可过于油腻,煮鸡汤时要把上面的浮油撇掉,这样才会避免摄入脂肪过高,避免产生肥胖。而且如果摄入油脂过多,还会导致乳汁里的脂肪含量增加,宝宝吃后,会加重肠胃负担,容易拉肚子。
3、炖鸡汤不要放过多的热性调料,像白胡椒,桂皮,八角,花椒,茴香,辣椒等都是具有 性的热性调料,吃了容易导致上火,产生痰症。而产妇刚生产完,脾胃比较虚弱,吃多了热性调料不利于产后恢复,对宝宝也不好。
4、鸡汤不要炖煮太久,煮得 时刻越长,汤中的营养成分被破坏掉得越多,这样也就起不到原来的滋补 影响了。炖鸡汤可以用小火慢炖的 技巧,炖时加点枸杞,红枣等食材更有利于产妇 健壮。
鸡汤中的汤汁和肉都很有营养, 因此产妇应该连汤带肉都吃,最好是吃 几许煮 几许,不要留到第二天,鸡皮和鸡 由于没有营养,可以直接丢掉。
坐月子除了喝鸡汤进补以外,产妇还可以多吃些鱼肉,喝些鱼汤,多吃猪肝,喝些小米红枣粥,山药粥,可以补充维生素和微量元素。
不过新妈妈们想要尽快恢复到未怀孕前的身材,那么可别一味进补,也是需要忌口的,补充营养确实很重要, 然而可别补到营养过剩,这样可不利于早日恢复身材, 因此一定要科学合理的进补,这才是 健壮之道。