不可以的。
吃海鲜的禁忌
1、海鲜忌与某些水果同食
鱼虾中含有 丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、无花果、石榴、山楂、青果等，不仅会降低蛋白质的营养 价格，而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。
2、虾类不能与维生素C同食
研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物的同时，服用大量的维生素C能够致人死亡， 由于通常被认为对人体无害的砷类食品，在维生素C的 影响下能够转化为有毒的砷。
3、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳
夏季是吃海鲜的旺季。海鲜鲜甜美味、营养 丰富，很多人都爱吃海鲜。 然而吃海鲜也容易引发过敏和其他一些疾病，因此在吃海鲜时要了解各种饮食禁忌，避免造成严重的后果。
4、海鲜生吃先冷冻，浇点淡盐水
牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。
5、吃海鱼要留神汞中毒
研究发现，多种海鱼汞含量偏高，尤其是食肉性海鱼，如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人，血汞指数偏高。调查发现，一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的 习性，因此要尽量少吃这些含汞量偏高的海鱼。
6、关节炎患者少吃海鲜
由于某些海鲜中含有较多尿酸，如海参、海鱼、海带、海菜等，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症状加重。
扩展资料：
无花果的营养功效
1、健胃助消化。无花果营养 丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花果对身体有好处。
2、降血糖。无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等 影响， 并且还能降低血糖和胆固醇。
3、利咽消肿。无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论煎水服还是研末外用，都有消肿、止痛 影响，对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定治疗效果。
人民网--无花果有啥营养
人民网--7大吃海鲜禁忌得知晓
猪蹄海带焖黄豆无花果会不会食物相克
无花果杏仁汤
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发布 时刻：2005年11月25日 0时27分
无花果杏仁汤
材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道 体系等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。
制作 技巧：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
食疗养生汤
原料：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱
银耳
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。
无花果
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：无花果在煲汤时，宜切开两半再放入，容易发挥功效。
南杏仁 北杏仁
功效：润肺，止咳化痰。
注意：北杏仁略苦， 因此与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。
炮制：
1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。
编辑推荐：苹果瘦肉汤里外都弥漫着很浓郁的“现代”味道，让人感觉超爽。除了汤本身香甜味美之外，还颇具养颜美容功效，是一款超适合女性享用的汤品。
青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。 由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)。
青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。 除了这些之后，苹果具有减肥 影响，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。
无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的 影响，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。
川贝雪耳炖木瓜
木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等 ，选购时以质坚实、具清香为佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、润肺散结 影响的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口。
鲜奶炖木瓜雪梨
先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶＋木瓜＝双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。
新鲜木瓜南北杏炖雪耳
以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成，木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜，无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多，取10～15g左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黄白，有光泽为佳。
雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。
雪蛤豆浆汤丸
补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸，内有雪梨粒，清香又烟韧，对病后、产后虚弱，或因 职业繁忙而导致健忘的人有奇效。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
鲜雪梨南北杏炖雪耳
主角同样都是炖雪耳，但配角换上了雪梨，令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错。
苦瓜豆腐瘦肉汤
用料：鲜苦瓜250克、豆腐250克、猪瘦肉200克，料酒、精盐适量。
制法：将苦瓜去瓤切成小丁块，豆腐切小块，猪瘦肉切薄片。先将猪肉片入锅
中，调入料酒和精盐，加水煮沸5分钟，入苦瓜、豆腐共煮即可。
功效：能清心涤热而明目，疗疖子、痱子。
冬瓜利湿汤
用料：冬瓜500克，瘦肉250克，蚝豉4枚，薏苡仁20克，芡实15克。
制法：冬瓜去皮，蚝豉、瘦肉洗净，加上各药材放入4~5碗水，煲3小时，即可饮用。
功效：清热去湿。身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者适用本汤。
玫瑰丝瓜瘦肉汤
用料：玫瑰花3朵，250克，丝瓜500克，白杭菊15克，瘦肉300克，红枣10粒。
行为：先将玫瑰花、白杭菊分别洗净，用纱布袋装好，备用。再将、丝
瓜、瘦猪肉、红枣分别洗净，丝瓜削去边皮，对半剖开，切件；切段；红枣去核。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚， 接着加入以上全部材料，改用中火煲1小时，下盐调味即可。
功效：清热解毒，凉血化痰。
萝卜鸭肫汤
材料：大白萝卜1个，新鲜鸭肫2个，生姜1片。
制作：鸭肫剖开，去鸭肫内不洁物，洗干净。白萝卜与生姜洗干净，白萝卜切成块状，生姜切1片，连鸭肫放入瓦煲内，加清水，用猛火煲至水滚， 接着改用中火继续煲2小时，加少许盐调味即可。
功效：开胃消食，清热解毒。
苦瓜应煮肉蟹
冬瓜应煮干贝
玫瑰应煮欠实(煮甜)
萝卜应煮猪腰脊骨
扁豆瘦肉汤
材料：扁豆仁100克，瘦肉250克，淮山15克。
制作：扁豆洗净，瘦肉洗净原块，全部材料一齐放入煲中，倒入适量清水，煲两小时，豆烂即成。
功效：和中下气，清暑健胃。
西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参 由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。
这个汤品对于那些 职业繁忙、压力过大的人,特别适合.
可以补气养阴、清火除烦、养胃。
甲鱼到市场买时叫摊主劏好,回家放进电煲或砂煲,冷水加入西洋参.两个小时后即可.可做送饭的汤,也可在入睡前喝.
鸭肉柠檬汤(柠檬是腌制过的)
同冷水煲一个半小时即可.最好用砂煲锅.
鸭：其性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。鸭 有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效，适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。
现代营养学认为，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素
B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。
凡体内有湿热、虚火过重的人适合吃鸭肉，特别是有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精及女子月经不调、赤白带下等患者更为适宜。
柠檬可消除脂肪.驱风.止渴
泥鳅菜脯汤
泥鳅在买时得叫卖主劏好.泥鳅可先在鼎里煎一下,加菜脯加大蒜头.菜脯切薄片点.放砂锅里煮40分钟.OK!
泥鳅：是高蛋白、低脂肪的优良食品。据分析，每百克食肉中含蛋白质9.6克，脂肪8.7克，钙28毫克，磷2毫克，铁0.9毫克，并含大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等物质，因而有人将它称为“水中人参”。
祖国医学认为，泥鳅有补中益气、解渴醒酒的功能。可用于治疗渴饮无度、温病热盛口干、阳痿不举，以及传染型肝炎、痔疮、疥癣等症。
除了这些之后，泥鳅皮肤上分泌的粘液，也是一种药，药名叫“泥鳅滑液”，可用来治
疗小便不通、热淋、痈肿等症。
丝瓜竹荪汤
主料：竹荪、丝瓜
辅料：香菜
调料：盐、胡椒粉、鸡精、清水
行为：
1、 竹荪用温水泡好，用水洗净；
2、 丝瓜洗净去皮，切成片，香菜切段；
3、 坐锅点火，放入清水，水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、鸡精开锅后即可。
特点：汤鲜味美，有点像在"莲华"喝的那个汤.
虫草十条(市价一斤3.5万).本地鲍四个(市价一斤60元).煲三个钟.自已调味下
盐.OK!
冰糖银耳汤
原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
行为：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅
盖，压力调到米饭档，保压 时刻10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
特点：口感滑润，香甜醇美。
提示：滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。有良好的清肺保健 影响。
松鱼头煲芋头汤
先把芋头用油炸至金黄,捞起备用 在把鱼头煎一煎.准备一个沙锅,放两片姜片和少许油,热后 ,把芋头放进锅里垫底,把煎好的松鱼头放下去,放些盐、鸡精、再放些鸡汤.如果想要汤呈牛奶的颜色的话就用大火, 如何要汤色清淡的话就用小火熬20分钟.等汤快好的时候，放些辣椒丝,芫西点缀。
出锅了!
鲜玉米汤....好处多
常吃些新鲜玉米对 健壮大有益处.
这是 由于：鲜玉米中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。
鲜玉米中的维生素A，对防治常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的疗效。
鲜玉米中富含赖氨酸（干玉米中极少），它是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副 影响。
鲜玉米中的纤维素既多又长，其量为精米、精面的6-8倍。纤维素能使大便通畅， 因此常吃玉米，可防止便秘和痔疮，还能减少胃肠病的发生。同时，对预防直肠癌、动脉硬化、降低胆固醇也有益处.
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行为:一斤猪脊骨. 几许鲜玉米.两个马铃薯(切块).加点蘑菇精与盐.高压锅压20分钟.OK
三鲜降压汤
用料：海带200克，海藻200克，干贝100克。
行为：将以上用料先用温水洗净，将两中碗水放入锅中煮沸，再放入全部料,煮熟调味即可。
功效：降血压、减肥,滋润，可每天饮用。
西洋参冬瓜老鸭汤
用料：老鸭1只，西洋参2小片，冬瓜（连皮）500克，石斛100克，眉豆、荷梗（鲜）150克，生姜2片，红枣数粒。
制法：冬瓜切大块，老鸭剥净去内脏。石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净。煮滚适量水，放入全部用料。武火再煮滚后，改用文火煲2小时，调味供用。
功效：清暑益气
生地红枣猪骨汤
用料：猪脊骨700克，生地黄60克，莲藕300克，红枣（去核）10粒。
行为：将猪脊骨洗净，切成小件；其余的材料也洗净。将以上汤料同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。
功效：养血和血，润色补虚。
金菇芽菜肉片汤
材料：金菇、大豆芽菜各200克，生姜100克，猪瘦肉300克，生抽、白砂糖、粟粉各少许。
制作：将盐、生抽、白砂糖和粟粉调匀，做成腌料。瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料。金菇、大豆芽菜、生姜洗净；金菇、大豆芽菜切去尾部，生姜去皮、切2片；生姜、大豆芽菜放入锅中，加生油爆透、铲起，煲内加入清水，用猛火煲至水沸，放入用料，等水再沸改用中火煲至肉片、金菇等熟透，加盐调味，即可饮用。
功效：清热祛湿，利尿消肿。
椰子鸡汤
材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝！！
初秋进补食莲藕
初秋，又到了进补的季节。有些人 习性用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补 影响不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。
莲藕又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。
推荐：桂花糯米藕
在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味 独特。
中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。
参果瘦肉汤
用料：太子参50克，无花果100克，瘦肉250克，蜜枣5个。
行为：将太子参稍洗，无花果洗净切片，瘦肉洗净。
用锅备水6碗，将太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内，煲3小时左右，汤成加盐调味，即可食用。
功效：清热润肠，养胃生津。
茶树菇水鸭汤
材料：水鸭一只，茶菇200克，一小块瘦肉（大约重量不记得了），鲜柠檬两片
制作：这个汤要用砂锅煲才好喝，把瘦肉垫在锅底，再放上水鸭，加满水煲大约两小时，放进茶树菇，起锅前五分钟放进两片柠檬片，加少许盐调味。
俺娘煲过一次，是在外面吃饭时学来的，当时煲了一整天，汤里有一点点柠檬的香味，不错哦！！
无花果杏仁汤
用料：无花果15粒、南北杏30克、蜜枣5粒、瘦肉400克。
制法：用料洗净，蜜枣去核，瘦肉切块。清水6碗，与以上材料一起放入煲内，煮约2小时，调味即成。
功效：无花果能清热，对呼吸 体系疾病有疗效。南北杏除痰止咳。
美味靓汤有窍门
烹调得法、美味可口的汤，不仅会给 无论兄弟们带来美味的享受，也会促进 无论兄弟们的 健壮。
鸡汤可抗感冒鸡汤特别是母鸡汤中的 特殊养分，可加快咽喉部和支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道，对感冒、支气管炎等疾病有 独特的防治效果。
鱼汤可防哮喘鱼汤中有一种 特殊的脂肪酸，有抗炎 影响，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病的发作，对儿童哮喘病的效果更为明显。
海带汤可御寒海带中含有大量的磺，而腆有助于甲状腺素的合成，具有产热效应，可促进人体的新陈代谢，并使皮肤的血流加快，让 无论兄弟们在寒冷的冬天感到温暖。
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，使人垂涎欲滴，可是，要想烧得一锅鲜美可口的汤，还真有点讲究。有人想熬得快一点，一开始就往锅里倒热水或者开水，其实，这样熬出来的汤味道不鲜。
熬汤最好是冷水 由于一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里到热水或者开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能
够充分溶解到汤里，汤的味道就鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，盐能使得肉里
含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。酱油也不宜早
加，其他的作料，像葱、姜和酒不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。
要想汤清，不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。 由于大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁 天然就浑浊不清了。
莲藕饮料：取嫩藕，擦成藕泥，用纱布包上滤汁，加入砂糖，
冷开水调匀后饮用．
功效：可清心润肺。
如用开水冲泡，即成一杯可口的藕粉。
栗子猪腰汤
材料：栗子肉180克，猪腰2个，花椒少许。
制作：将猪腰洗净，切开，去白色筋膜；栗子肉洗净，沥干水，用食油煎炒至赤 |。上两味与花椒同放入砂煲内，加清水适量武火煮沸后，改用文火煲至栗子熟烂，调味即可。
功效：补肾强腰，温脾祛湿。
熬夜了.
煲点"壳霍".加五味子一点.再加瘦肉.电煲锅煲到天亮.起床即喝.下夜火.滋阴平肝.润肺.
粟米葫芦排骨汤
材料：粟米心50克，粟米须50克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮、精盐各少许。
制作：将粟米心、粟米须、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。取新鲜葫芦瓜1个，洗净，削去硬皮，切成块状，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲滚， 接着加入以上全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许精盐调味，即可饮用。
功效：清热祛湿，利尿消肿
红枣猪脊骨汤
材料：猪脊骨700克,莲藕700克，红枣（去核）10粒。
制作：（1）将猪脊骨洗净，斩件；后2味洗净。同放入锅内，加清水适量。
武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。
（2）饮汤，吃猪脊骨。
功效：养血和血，润色美肤。
莲子茨实猪尾汤
用料：莲子100克，茨实50克，红枣6粒，猪尾一条（含尾龙骨）约500克.
制法：猪尾斩块，出水过冷。莲子开边取莲心，红枣去核；茨实、莲子洗净；把适量水煲滚，放入以上用料慢火煲3小时，下盐调味。
功效：清热去湿。
9月可谓是吃鳗鱼降暑进补的好时节。用上等鳗鱼，可配合不同蔬菜、海鲜，烹制出了一道道口味 独特、肉质鲜美滑嫩的鳗鱼佳肴。
制作：鳗鱼一条.咸菜200克(先用油炒好备用),红辣椒丝,姜.蒜.芹菜,胡椒粉少许.将劏好的鳗鱼先煎至金 |,放入咸菜,加水.滚至10分钟后,下红辣椒丝,姜.蒜.芹菜,胡椒粉.即可.
功效:鳗鱼肉质细嫩的，营养 丰富，秋季多食可滋补健身，消暑去倦，
黄豆排骨汤
材料：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。
制作：黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
功效：健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。
绿豆猪瘦肉(或者猪骨)汤
材料：绿豆75克，猪瘦肉400克(或者猪骨)，陈皮1块，精盐少许。
制作：绿豆洗净，沥干水，备用。陈皮浸软，去瓤洗净，备用。把适量清水煲滚，加入绿豆、猪瘦肉(或者猪骨)、陈皮煲滚，再用慢火煲两小时，下盐少许，即可食用。
功效：清热解毒，生津除烦。
第一个的材料是：红箩卜，玉米，猪骨头，马蹄，黄豆少许，先把猪骨煲一小时后把其他材料一切放入慢火煲三个小时 接着调味就可以吃啦，味道不错的，而且没脂肪又补充维生素！
第二个的材料是：生鸡一只，清补凉少许（枸佶，淮山，玉竹，百合，红枣等），香菇，把材料和鸡一同放入锅中煲上三个小时以上， 接着调一下味，哇~~好吃一级棒！
这个汤是我最爱吃的！
子琳菜谱这期先到这，我们下次同一 时刻再见！
淮杞牛腱汤
材料：淮山25克，枸杞子、莲子肉各20克，玉竹15克，牛腱300克，红枣2个，生姜2片，盐少许。
制作：牛腱洗干净，切成块状。淮山、杞子、莲子肉和玉竹洗干净，淮山切成片状，莲子肉去心去衣，玉竹切成片状。
生姜去皮、红枣去核，放入瓦煲内，加清水，猛火煲至水沸，放淮山、杞子、莲子肉、玉竹和牛腱，改中火煲3小时，加盐调味，即可饮汤食肉。
功效：补益脾胃，补气补血。
咸菜猪肚汤
用料：猪肚1个，饭勺骨一支,咸菜30克，椒盐,胡椒粉(或粒)少许。
制作：
1.将猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
2.椒盐,胡椒粉(或粒)少许,放入猪肚内。
3.把饭勺骨一支放入锅内垫底，再放入猪肚,加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加调味与咸菜供用。(胃酸过多者可换成加黄瓜,丝瓜等)
功效：健脾胃，益心肾，补虚损 .寒胃者更是适用.
夏秋之交保养要诀：既要祛湿又要润燥
当下正是一年中最难调养的时节，季气上说是已经立秋，开始进入秋风扫落叶的秋燥季节，但又正当夏秋之交，夏天的暑湿迁延到秋天，所谓“夏湿秋发”。也就是通常 大众说的长夏多湿，湿气顺延到秋天。
饮食：戒食过凉过燥
在日常饮食上，主任提醒，秋天不要吃太凉， 由于此时湿气未去，过凉易伤脾胃。特别是肠胃不太好的人，还有老人、小孩，切忌贪凉，要注意冰箱里存放的 物品，还是加热后再吃。绿豆汤一类冰性食物也要少吃。
初秋，适当多食些温食，少食寒凉之物。 由于初秋时，湿热交蒸，人体脾胃内虚，抵抗力下降，而天气渐冷，此时，温食护肺胃之气，而凉食、寒食则伤脾胃之气，使肺失清肃，饮邪内留。太燥的 物品也不能吃，秋季饮食上的 制度是“少辛增酸”，少食葱、姜、蒜、韭、芥末、辣椒等辛味食品，多食一点酸味果蔬。这个时候吃 物品讲究润燥补肺，健脾祛湿。
适宜多吃的食物有：雪梨、雪蛤、核桃、薏米、白木耳、玉竹、石斛、淮山、扁豆、蜂蜜等。不妨用上述配料煲龙骨、水鱼、生鱼、水鸭、鸽子做汤饮。
欲知详情,请看
://.ezeem/Forum/read.asp?id=zhengrunyong&no=5 29
主料：猪肺半只
辅料：鲜海带300克，猪骨少量
行为：
1、猪肺洗净，切成块 大致，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
此汤具有农家风味，汤汁浓白，味鲜香。
功效：润肺养喉.减肥佳汤.
秋季补食佳品细细数
下面内容是适合秋季食用的食品，进补者可选择食用——
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的 影响。
莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。
山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节 影响，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
栗子：有健脾养胃、补肾强骨的 影响。
胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
除了这些之后，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
鱼香豆腐汤 用料：
石膏豆腐600克，金钩、火腿、水发海参、水发口蘑、鸡脯肉、荸荠各50克，色拉油1000克（耗75克），泡红辣椒末10克，姜蒜米各5克，葱花15克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，酱油10克，醋5克，糖3克，水淀粉适量，料酒少许，蛋清淀粉适量。
制作 技巧：
1、将豆腐切成截面1.5厘米见方，长约3厘米的一字条，下入加少许盐的热水中，用小火氽煮一会捞出晾冷，再投入六七成的热油中炸至壳硬色黄捞出，将一端破开掏空待用。
2、将各种辅料金钩等，切成绿豆 大致的颗粒，入锅内加盐、料酒、胡椒粉、味精略炒后起锅，稍凉“瓤”入挖空的豆腐条中， 接着用蛋清淀粉封口，装入碗内摆成“万字形"上笼蒸透心入味待用。
3、锅置火上，加油烧热，下泡辣椒末、姜蒜米炒出香味后，加入适量鲜汤，继下糖、酱油、醋、水淀粉、 最后投入小葱花成色香味汁。将蒸透的豆腐条取出滗出水汁，翻扣于盘中，淋上味汁即可。
特点：
酥软细嫩，口感多样，甜酸微辣，鱼香味浓。
有助于散结的食物
猪蹄海带焖黄豆无花果不会食物相克
猪蹄味甘、性凉、有滋阴补虚，清热的功效。
海带性味咸寒，有软坚化痰，清热利水的功效,
黄豆性味甘、平，入脾、胃经，清热利小便、解毒功效
无花果有清热润肺，除疾润肠，止泻痢，利咽喉，开胃驱虫功效。
吃 何 物品能排毒养颜？
有助于散结的食物
1.海带：海带的热量和脂肪含量都低，营养 价格搞，对于散结有帮助，女性可以适当吃点，或能减轻结节产生的疼痛与 。
2 .绿豆：绿豆的解热效果不错，有乳腺结节，适当吃点绿豆，在一定程度上可以清热解毒、通乳散结。
3.蒲公英：普公英也是清热解毒的一大帮手，对于有乳腺结节的女性来说，平时可适用蒲公英泡水喝，节能补充多种营养物质，促进代谢，也能散结。
4 .无花果：无花果中含有的营养素比对于雌激素的稳定有帮助。可以预防乳腺恶变，对于结节也有调理的 影响。
5 .玫瑰花：玫瑰花非常温和，可以帮助舒发体内的郁气，还有镇静、散结的功效。一周喝3-4次就可以有效改善气血循环，疏散体内的结气。
6. 花生：花生的优质含量多，但大多是不饱和脂肪酸，在进入人体后也能够帮助调理女性乳腺增生，滋养身体，帮助散结。
7.丝瓜：丝瓜具有通经活络的 影响，坚持食用，散结通乳，预防乳腺增生。女性朋友常吃丝瓜，减少患乳腺癌的风险。
8 .红乃梅：红乃梅是一种花茶，把它泡茶饮用，可以调节内分泌，改善女人身体中整体内分泌水平，缓解 由于雌激素增加引起的乳腺结节的情况。
9.红薯：红薯富含膳食纤维，可以缓解便秘、疏通肠道。患有乳腺结节的女性朋友，适当的食用一些红薯，有助于疏通乳腺， 血液在体内循环。
10.香菇：香菇作为菌类食物 其中一个，营养 价格高，硒元素含有量多。能有帮助女性朋友调节体内雄性激素的平衡。降低乳腺增生、乳腺癌等的出现概率。
11 .鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养物质非常的 丰富，而且很容易被人体消化和吸收，经常吃一点可以帮助调节体内的内分泌，有利于呵护乳腺 健壮。
12.牡蛎：牡蛎能理气散结，是海鲜中少有的，坚持吃，结节消散的快。富含蛋白质以及诸多微量元素，可以保护胸部 健壮。
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果、黄瓜、樱桃、魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等来帮助肝脏排毒。
1、胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以 胃肠的血液循环，改善消化 体系，抵抗导致疾病、老化的 自在基。
2、大蒜：大蒜中的 特殊成分可以降低体内铅的浓度。
吃 何能排毒养颜
3、葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
4、无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御 影响。
5、黄瓜：黄瓜的利尿 影响能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿 体系的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
6、樱桃：樱桃是很有 价格的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的 影响。
7、魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
8、黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化 体系内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
9、海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的 影响。 除了这些之后，海带对进入体内的镉也有促排 影响。
10、猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的 影响。
11、苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
吃苹果能排毒养颜
12、草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
13、蜂蜜：蜂蜜自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
14、糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物， 最后将其从体内排除。
15、芹菜：芹菜中含有的 丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以 身体排毒，对付 由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。 除了这些之后芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
16、苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的 影响。
17、绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治 影响。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
18、茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的 影响。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
19、牛奶和豆制品：所含有的 丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。