鸡汤炖海带，具有 独特的功效，鸡肉当中含有的 丰富的蛋白质和脂肪，虽然吃多了会导致身体上的肥胖， 然而鸡汤也能够起到很好的温补 影响，可以保持皮肤美白，富有弹性，海带属于一种海水中生长的食物，里面还有了碘元素，可以有效的预防甲状腺肿大，那我们就来了解一下鸡汤炖海带 怎样做？
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 技巧，并富有营养，有滋补养身的 影响。
材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
海带炖鸡汤 行为：
1、老鸡整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸡块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)夏天吃一些海带和鸡肉可以补充 由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热。
功能疗效
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚 健壮。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的 健壮有重大影响。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体 健壮。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
以上就是鸡汤炖海带的制作 技巧，都知道老年人和小孩子是，主要的患病人群。 由于他们的体质比较虚弱，抵抗力和免疫力比较差， 因此容易受到和细菌的感染，通过食疗的 技巧，可以 提高他们的免疫力，起到预防疾病的 影响，那么鸡汤炖海带就是最好的选择。
海带鸡肉汤的 行为
可以， 行为如下：
材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
海带炖鸡汤 行为：
1、老鸡整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸡块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）夏天吃一些海带和鸡肉可以补充 由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热。
鸡肉和海带能一起煲汤吗
我们需要准备半只鸡，海带250克左右，蒜和姜适量，枸杞一把，食盐适量，首先需要把自己整理干净， 接着切成块，海带洗净以后切成片，姜拍碎以后再用。
我们在锅内加入适量的水，烧开以后加入鸡块、海带、 接着把姜和枸杞放入锅内，大火烧开以后转成小火慢炖，大概需要等三个小时左右，待肉烂以后加入适量的食盐调味。
海带炖鸡汤的烹饪技巧
1.我们在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材，不然汤的味道可能会变的，加入的食盐一定要适量，水一定要一次性加足，注意火候的掌握，不要烧干锅。
2.在选择食材上面可以根据家人的食量来选择适中的分量，尽量不要做太多，不然的话会很浪费，
而在处理食材的时候我们需要把鸡肉里面的血弄干净，不然会很腥，肉块的 大致可以根据自己的喜好来弄。
海带炖鸡汤——滋补养身利水消肿
可以，做成鸡肉煲海带。
主料：鸡肉400克，海带200克
辅料：盐1勺，料酒1勺，姜适量，花椒半勺
1、首先将鸡肉洗干净切块后放到开水里面焯一下水。
2、同样将海带放到开水里面浸泡一下，煮一两分钟。
3、锅里面加入水，并将料酒，姜片和花椒一起放进去。
4、 接着加入焯过水的鸡肉。
5、放完材料之后，大火烧开， 接着转小火煮半个小时。
6、 时刻到了之后，将海带一起倒进入继续煮一个小时。
7、差不多到 时刻之后，加入调味盐，并搅拌均匀。
8、 最后起锅装进碗中就可以喝了。
海带炖鸡汤的 行为大全
我们在平时的生活中也是经常会食用海带，海带是可以补充我们身体所需要的一些营养物质，而且搭配很多的菜肴一起食用也是有很好的滋补 影响，海带搭配鸡一起熬汤就是一款非常不错的食物，下面我们大家就是一起来看看 怎样制作这款汤品吧。
海带炖鸡汤
材料
鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
行为：
1、首先我们需要将买来的老母鸡宰杀，去掉毛、处理好内脏， 接着用干净的水清洗，斩剁成 大致合适的块沥干水分备用。同时将买来的海带在水里面泡一下，清洗干净，切成长条或者块状都可以。
2、将沥干水分的鸡块倒入放入油以及生姜的锅中，加入少许的料酒，快速翻炒，直至鸡皮里面的油析出来就可以了。
3、这时候往锅中放入适量的开水大火煮开，撇去浮沫， 接着转小火慢炖至老母鸡肉熟烂，放入少许的枸杞、食盐进行调味就可以了。
功效：老母鸡一直以来就被认为是滋补的佳品，这主要是 由于老母鸡里面的蛋白质含量是很高的，而且极易被我们人体肠胃消化吸收， 因此我们食用鸡肉可以很好的帮助 提高我们的免疫力、增强体力，还能帮助我们改善消化不良、乏力疲劳、月经不调等不适症状。特别是身体虚弱需要滋补的人群是非常适合喝老母鸡汤的。另外，海带里面含有 丰富的胶质、钾元素和碘元素，可以帮助我们消除水肿、降低血压、预防甲状腺疾病、排毒等。 因此平时我们将老母鸡和海带搭配在一起食用，养生效果是非常不错的。不过需要注意的是，老母鸡最好是选择一年左右的，太老的老母鸡营养 价格不是特别高。
我们在日常生活中经常是会给病后需要调理的人群做一些鸡汤来食用，是可以很好的帮助滋补身体，改善身体虚弱的状况，而且搭配不同的食材对身体的功效也是不一样，这款海带炖鸡汤也是我们夏季清热解暑的佳品，希望大家不要错过了。
海带炖鸡的具体 行为？
海带炖鸡
海带炖鸡汤鲜味浓，爽口不腻，含有 丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素。 孕妇常食此菜，可有效防治营养缺乏，有利于分娩。
中文名
海带炖鸡
调料
料酒、葱姜、花椒、胡椒粉
鸡炖海带 行为
原料
净鸡1只(约重1500克)，水发 海带400克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
行为
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内，加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
营养
鸡肉含有 丰富的维生素，能润泽肌肤，而海带含有 丰富的碘，有软骨散结、乌发之功，清炖鸡大家就吃得多了，加入海带后，更营养有益，也不会觉得太油腻。
功效
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用 价格， 由于海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症， 因此，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的 影响，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同 影响，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治 影响。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的 影响。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
所需食材
原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制作 技巧
行为一
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内。
3、加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块。
其他海带炖鸡(15张)
4、炖烧2~3小时至鸡肉熟烂，加入精盐、味精。
5、烧至鸡肉入味，出锅装汤盆。
行为二
将鸡剁成小块，海带切成方块，锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
食用须知
鸡肉含有 丰富的维生素，能润泽肌肤，而海带含有 丰富的碘，有软骨散结、乌发之功，清炖鸡大家就吃得多了，加入海带后，更营养有益，也不会觉得太油腻。鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的 影响。
一般人群均可食用海带。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
海带炖鸡汤鲜味浓，爽口不腻，含有 丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素。 孕妇常食此菜，可有效防治营养缺乏，有利于分娩。