鸡汤煲一个小时的 时刻合适。
鸡汤是有非常 丰富营养的，比较适合术后修复身体。炖鸡汤的话家常 行为就是要炖一个小时左右就可以了，如果是小笨鸡的话，就要适当的延长 时刻了，不过一个半小时也就可以了。
需要注意的是，虽然鸡汤当中更有营养， 然而里面的鸡肉也不要舍弃。
鸡汤的营养 价格很高，可以增加机体免疫力， 提高抗病能力。
鸡汤需要炖多久
用砂锅炖的话就炖两个小时，若是用高压锅炖就炖30分钟左右。
首先把老母鸡清洗干净， 接着放到锅里煮一会捞出来，这样老母鸡的腥味就可以去除了，再把煮好的老母鸡切成块， 接着在油锅里加入葱花爆炒香，再加入切好的老母鸡肉翻炒一会。
接着加入清水炖半个小时，再加入调料和酱汁搅拌均匀，加入枸杞小火慢慢炖两个小时，这样美味好喝老母鸡汤就可以直接喝了。
炖老母鸡汤注意事项：
1、开始炖鸡汤时，忌用开水，并忌讳中途不停地加水。
2、鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添水。应该让食材随水温的慢慢升高而硫分释放营养与香味。
3、盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放，放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，可以使汤味更浓。
炖鸡汤需要多长 时刻才好？
鸡汤炖一般需要1-1、5小时。
鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受 大众喜爱。
而在炖鸡汤时，需要把握 时刻，不宜过长也不宜过短， 时刻过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低。
而 时刻过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬，一般来说，鸡汤炖1-1、5小时是最好的。
用高压锅炖老母鸡汤要多久高压锅炖老母鸡多长 时刻
40分钟以上。
如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养 丰富而且味道香浓， 然而鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝， 接着蘸着料汁才能勉强食用。
老鸡汤 怎样炖好喝又营养
1、使用高压锅炖老母鸡是需要一个小时到两个小时的，一般使用高压锅炖老母鸡需要的 时刻是比较多的，而且也是需要使用慢火慢慢炖，这样炖出来的老母鸡汤才比较美味。
2、先将老母鸡的相关食材都准备好，放在高压锅里面压二 特别钟， 接着再放入到砂锅里面用小火炖一个小时到两个小时，在炖老母鸡的时候是可以放生姜，料酒，红枣，灵芝片，香菇在上桌之前可以撒入适量的盐，老母鸡炖的 时刻越久，那汤就越浓。
要想炖鸡汤好喝又营养，首先原材料就非常的重要，要选一只身体 健壮的，饲养年数比较长，不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。其次，要小火慢炖四到五个小时，尽量不要加任何其他的味精之类的添加剂，要原汁原味的。里面可以放一些红枣、枸杞或者是一些中药和鸡一起炖，这样就可以起到增加营养的 影响。