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乌鸡汤放什么配菜__ 乌鸡汤放什么配料补气血好

乌鸡汤也是一道非常营养又美味的食材,平时我们在家里面也是可以去做乌鸡汤呢,就是首先去菜市场选择一个新鲜的乌鸡, 接着将乌鸡清洗干净之后多块, 接着起锅烧水,放入葱姜蒜,料酒,姜,乌鸡焯一遍水,焯过水的乌鸡清洗干净之后,放到砂关于《乌鸡汤放 何配菜__》文章详细描述:乌鸡汤也是一道非常营养又美味的食材,平时我们在家里面也是可以去做乌鸡汤呢,就是首先去菜市场选择一个新鲜的乌鸡, 接着将乌鸡清洗干净之后多块, 接着起锅烧水,放入葱姜蒜,料酒,姜,乌鸡焯一遍水,焯过水的乌鸡清洗干净之后,放到砂

乌鸡汤也是一道非常营养又美味的食材,平时我们在家里面也是可以去做乌鸡汤呢,就是首先去菜市场选择一个新鲜的乌鸡, 接着将乌鸡清洗干净之后多块, 接着起锅烧水,放入葱姜蒜,料酒,姜,乌鸡焯一遍水,焯过水的乌鸡清洗干净之后,放到砂锅里面, 接着再进行放入适量的水, 接着再放入葱姜蒜料酒 接着用大火将它煮开,煮开之后再转小火煮一个小时, 接着再放入红枣,枸杞,再炖上20分钟,这样炖出来的乌鸡汤,也是有补气血的功效,非常的好喝。

一、也可以做山药乌鸡汤。

首先我们也是可以准备一根山药, 接着将它去皮切段, 接着再准备一只新鲜的乌鸡,将它进行放到锅里面去焯水,焯好水之后,再把它放入砂锅里面,炖上40分钟左右,再放入山药, 接着再蹲上20分钟, 最后放一点食用盐,出锅就可以了,这样做出来的乌鸡汤也是非常美味的。

二、板栗乌鸡汤也是非常好喝。

我们也是可以买一些新鲜的板栗剥壳, 接着用板栗做乌鸡,他们班里做乌鸡汤也是非常的美味的。

三、乌鸡汤也是不需要放其他的调料。

我们在做乌鸡汤的时候,也是不需要放那一些八角,桂皮,香叶之类的, 由于乌鸡本来也是非常的鲜美的,如果放这些调料的话,也会掩盖乌鸡的香味, 因此平时我们也是要去喝原汁原味的乌鸡汤。

乌鸡汤的 行为也是有很多种的,我们也是可以根据自己的个人喜欢去选择做自己喜欢的口味, 因此对于喜欢吃乌鸡汤的朋友,也是可以在家里面学着去做的,如果有身体比较虚弱的,也是可以喝一些乌鸡汤补气血,这也是非常好对身体。

乌鸡 半只

红枣 10颗

枸杞 30颗

香菇 10朵

生姜 1块

枸杞红枣乌鸡汤的 行为

将乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下

入,焯5分钟后捞起,冲水沥干

将乌鸡块放入汤煲内,加入洗净的枸杞,红枣,香菇,姜片,加入开水,煲3小时左右,盛起时加盐调味即可

香菇乌鸡汤

用料

乌鸡 1只

干香菇 12个

红枣 6个

枸杞 1小把

新鲜香菇 6个

姜 4片

盐 少许

香菇乌鸡汤的 行为

乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片

砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫

将切好的姜片放入

加入泡好的香菇

泡过的红枣和枸杞也一起加入

加盖大火煮开后用小火炖

新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅前调入少许盐调味即可

小贴士

1.煲汤的水要一次加足,不要中途再添加。

2.煲汤还是用砂锅煲最好喝,小火慢慢炖,不要心急。

3.鲜香菇可以不加,我是想让鸡汤更漂亮才加了切出花纹的香菇。

4.如果担心鸡汤太油,可以将浮在上面的油撇去再喝。