一、大枣煲鸡汤
原材料:三黄鸡1只、大枣多个、葱末少量、盐适量、生姜片2片。
作法:
1、三黄鸡褪毛和内脏器官。
2、随后冼净切块状,放入沸水里过一下、去浮末。
3、取火锅,里边加冷水,放入过山泉水的鸡脯肉。
4、煮10分钟后,添加大枣和盐,放两块生姜片,低火煮1钟头。
5、打开表盖撒上葱段,装在碗里中既成。
二、花菇炖鸡汤
原材料:鸡1只(柴鸡),草菇10朵,姜片,葱,米酒,盐。
作法:
1、鸡清 领悟决干净,草菇用温小水泡发。
2、鸡切片,放进锅中,倒进一定量凉水,烧开,去掉浮末。
3、放进生姜片和葱段。倒进少量米酒。
4、倒进泡草菇的水,放进泡开好的草菇。
5、火灾烧开,转小火慢炖一个半小时上下。
6、待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过,添加盐调料就可以。
三、枸杞炖鸡汤
原材料:枸杞100克,鸡800克,米酒60克,芝麻油15克,姜2克,食用油15克,盐2克。
作法:
1、鸡清洗切片,以酒30克、芝麻油、姜腌制。
2、锅中下油烧开后,放进腌好的黑椒鸡块,火灾炒3分钟。
3、再放进1000克水、30克酒、枸杞子和盐,火灾煮10分钟至熟就可以。
孕妇鸡汤 怎样炖 如何炖出营养鸡汤
无论兄弟们好
在怀孕之后,孕妇身体需要的营养比平时还要多,主要是还要承担胎儿的营养需求。孕妇滋补身体,除了要求营养 价格高之外,容易消化也是很重要的,炖鸡汤就成为了最好的选择。一般炖鸡汤大家都会做,但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了。那么,孕妇炖鸡汤放 何材料?下面咱们就来看看吧。
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
主料:鸡、茶树菇
辅料:生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒
1、茶树菇清洗一下,用清水浸泡一晚上。
2、买回来的鸡子稍处理干净,鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。
3、茶树菇摘掉老根,泡蘑菇的水别倒了哦,留着备用的可以。
4、准备好葱姜,小茴香香叶和八角。
5、炒锅烧热加入植物油 接着下佐料煸炒出香味。
6、下水控干水分的鸡块翻炒一下,加一勺红糖翻炒一会儿。
7、 接着加入料酒和生抽翻炒一会儿。
8、倒入泡蘑菇的水,烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。
9、 接着加入茶树菇,在一块炖40分钟左右。
10、看到汤汁不多就关火出锅。
功效:茶树菇营养 丰富,蛋白质含量高达19.55%,其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健 影响,是美味珍稀的食用菌 其中一个。
山药炖鸡汤
山药炖鸡汤
主料:鸡(最好是土鸡)、山药、枸杞
调料:食盐、姜、料酒、小葱
1、把鸡子宰杀过后,清洗处理好。
2、鸡子剁成小块放入锅中,加入足量的水,烧开。
3、加入一勺料酒,放入姜片葱结。
4、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
(如果是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时, 因此用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的 时刻哦)
5、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟左右。
6、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
功效:山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好;可以滋补身体,益智健脑,还能减肥美容,护肤养颜。
胡萝卜香菇炖鸡
超级营养的哦
主料:鸡、香菇、胡萝卜、青椒
调料:生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜
1、备好食材,鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮,一切做好备用。
3、锅中烧油,放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块,大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水,放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮20分钟左右。
7、 接着大火收汁,加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
功效:中医认为胡萝卜性温味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢, 提高机体适应力有很大 影响,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
望纳 希望兄弟们好运
孕妇鸡汤 怎样炖好喝又营养
孕妇营养鸡汤一:人参冬菇炖鸡汤
人参具有补气健脾、养阴益精的功效,配合鸡汤营养 价格更高。材料需要鲜鸡一只,人参两条,冬菇,淮山适量,姜三片,料酒两匙,盐、味精因个人口味自调。 行为:先将鸡过水备用,将冬菇、淮山切好后泡水洗净。将煮沸水放入炖盅, 接着放入准备好的材料,隔水用大火炖六小时后加入调味料即可。
孕妇营养鸡汤二:山药炖鸡汤
山药具有健脾养胃的效果,对于脾胃虚弱的孕妇特别合适。材料需要家鲜鸡一只,山药一根,枸杞少许,调味料因个人口味自调。 行为:将鲜鸡洗净切块后放入锅内加足够的水煮沸,加入调味料后开小火慢炖半个小时, 接着加入山药、枸杞等再慢炖 特别钟即可。
孕妇营养鸡汤三:鲜奶炖鸡汤
鲜奶营养非常 丰富,能够补充孕妇所需蛋白质等。材料需要料土鸡一斤,鲜奶一升,高汤一升,红枣五枚,调味料因个人口味自调。 行为:先将土鸡洗净切块,过沸水后备用,将高汤、鲜奶倒进锅内, 接着放入鸡块、红枣、调味料,先大火煮开后改小火慢炖两个小时即可。
产妇煲鸡汤放 何材料 产妇煲鸡汤放 何好
对于孕妇来讲,在怀孕期间多吃鸡汤是有益处的,炖鸡的话建议要注意具体的炖煮 技巧,建议在炖鸡汤的时候,可以在鸡汤中放一些红枣、枸杞之类的食物,这些食物都有很好的补血效果,而且鸡汤也含有 丰富的蛋白质和钙铁锌等微量元素。如果要炖鸡汤的话,一定要注意用小火慢炖,这样的话炖出来的鸡汤才会更加的有味道,而且营养也会更加的 丰富,对于孕妇身体免疫力提升也有 影响。
1、香菇。香菇可以给产妇提供蛋白质、提供电解质和能量,可以增强营养。
2、黄花菜。黄花菜有助于通乳,可以促进产妇乳汁分泌, 提高乳汁的质量。
3、虫草花。虫草花具有补充元气、补充蛋白质、调理体质的 影响,可以促进产妇身体恢复、增强抵抗力。
4、猪肚。猪肚煲鸡汤具有 丰富的蛋白质和能量,能够为孕妇提供充足的营养。