材料：山药、胡萝卜、柴鸡、枸杞调味：盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、大料（喜欢原滋原味的可以只用葱姜，盐，我喜欢浓一点味道的，呵呵主要是味道重点，我不觉得腻)。个人喜好吧。 行为：1.鸡让卖家处理好后，带回来，直接洗洗，剁成鸡块2.放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出3.放入砂锅中，加开水，调味料（盐 最后加）
4.大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的 时刻比较长，得有耐心！
5.山药胡萝卜去皮，切滚刀块。山药的皮很黏，很可能让皮肤过敏，发痒。 因此我一直就是先稍稍煮一下，再削皮。也可以带手套，还有一些别的 技巧，感谢万能的百度哈。随便用哪种 技巧，总之，只要不让手痒为目的。
6.等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖 特别钟左右。
7.加盐，撒一些枸杞，加点香菜可出锅。
秋冬季养生，胡萝卜山药鸡汤的 行为是 何？
不建议放胡萝卜。
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药大枣百合具有
润肺调养，清热的功效。
胡萝卜+西红柿：维生素C 丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了。
胡萝卜+杏：身体不适。
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养 价格都大
为降低。
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有 丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的、
食、物同用，维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒。
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补， 因此二者最好不要同食。
宜搭胡萝卜+蜂蜜：排毒查看菜谱。
胡萝卜+大米：改善胃肠功能查看菜谱。胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌查看菜谱。
胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生。
山药鸡汤 何 时刻放胡萝卜
在 什么时候候是最适合养生的 时刻呢，答案就是秋冬季。因此在秋冬季节养生的人数也越来越多，那么胡萝卜山药鸡汤的 行为是 何样的呢？下面小编就带大家来 进修一下胡萝卜山药鸡汤的具体 行为是 何样的,才会使人喝了之后能够更养生？
一、胡萝卜山药鸡汤的具体 行为
1.第一步，首先要将胡萝卜山药和鸡洗干净。2.第二步就需要把鸡肉冷水下锅， 接着煮一遍。这样做的目的是为了把冷水的腥味给去除，同时在煮的 经过中可以加入一些大料以及料酒，为了去腥。3.那么第三步就是将已经煮过的鸡肉冷水过滤一下备用。 4.第四步就是将鸡肉下锅，将自己喜欢吃的 物品可以一起放下去，同时不要忘记加入胡萝卜跟山药。 接着连着一起大火煮开， 接着再转小火这样可以防止胡萝卜和山药炖烂，同时也会使口感变得更好。在煮胡萝卜山药鸡汤的时候，也可以适当的加入一些枸杞中药，加入一些有利于自己身体的药膳。加入一些适当的中药，可以使胡萝卜鸡汤也变得更好喝。按照这个步骤，一道非常美味的 并且养生的食物就做好了。是搭配着绿豆沙。
二、在煮胡萝卜山药鸡汤的时候，还应该做哪些准备
胡萝卜山药鸡汤的时候，大家可以提前准备一些自己更喜欢吃的食材，而不仅限于胡萝卜、山药和鸡肉。再煮胡萝卜山药鸡汤的时候，大家可以不用放太多的调味品，仅仅是加入盐即可。 由于大量的调味品都是不利于身体 健壮的，可以加入少量的调味品，这样可以更便于大家的身体 健壮。胡萝卜是人体不可缺少的一种食物，胡萝卜中含有非常 丰富的维C 并且有利于人体的生长，而山药也是一种非常有营养的食物。那么胡萝卜山药鸡汤对于喜欢养生的一些人来说，是一种非常推荐的美食。
山药萝卜炖鸡汤的 行为
山药鸡汤放胡萝卜的 时刻，应该控制的详细一些，比如在出锅前 特别钟放最好，如果放的太早，胡萝卜被炖的太烂，不好吃而且营养元素会流失， 因此控制好 时刻最重要，既保存住营养，又好吃美味，是必须要做好的。
白萝卜山药炖鸡汤的功效
山药萝卜鸡汤的 行为
1.材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克。
2. 行为：
(1)山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
(2)鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
(3)加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟，加盐调味即可。
山药鸡汤的其他 行为：
1.
(1)材料：鸡肉250克，山药100克，青豆50克，植物油7克，食盐5克，酱油10克，糖5克，料酒5克，葱花5克，姜末5克，胡椒粉0.5克，麻油1.5克。
(2) 行为：先将鸡肉宰成小块，洗净。再将山药煮熟，刨去外皮，切成小块。锅上火，舀入猪油，将葱花、姜末炸出香味，下入鸡肉略煸炒，加清汤烧沸，加入各种凋味料(除麻油)再烧沸，撇去浮沫，下入山药片，烧约5分钟，淋入麻油装盘即成。
白萝卜山药鸡块汤
白萝卜的营养与益处：含有大量的膳食纤维，维生素C，微量元素锌等。促进消化、抗氧化、防癌、排毒等。
鸡肉的的营养与益处：含有脂肪、钙、磷、铁、镁等，同时还含有较多的蛋白质、维生素。补虚填精、排毒养颜、强筋健骨、补气血等。
山药的营养与益处：含有碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等，痰风喘急、滋肾益精、延年益寿等。
枸杞的营养与益处：含有多种维生素及钙、磷、铁等营养成分，造血、抗氧化、滋补肝肾等。
准备的食材：鸡块200克、白萝卜半个、山药半根、枸杞6-8个、盐、糖、老抽、耗油、红酒适量、 葱姜蒜、花椒粒、八角、胡椒粉、
一、先将鸡块洗净，起火加入水倒入洗赶紧的鸡块，等水开之后捞出淋水；
二、淋干净水的鸡块中加入糖两勺、盐一勺半、红酒适量，腌制半个小时：
三、把洗干净的萝卜、山药切成小块备好；
四、起火烧油，油热至八分熟，把葱姜蒜爆炒，加入花椒和八角；
五、把腌制好的鸡块倒入炒至鸡块为 |（大概 特别钟左右）；
六、炒黄的鸡块里加入盐两勺、耗油两滴、胡椒粉半汤勺、老抽半汤勺；
七、 接着在鸡块中加入温水，炖15分钟左右加入白萝卜、山药、枸杞；
八、小火再炖至20分钟左右，就炖好了。