正在消失的美味，这些苍蝇馆子再不去也许就吃不到了！在天津卫，总有那么一些小馆子没有大招牌，但却拥有超级火爆的人气，这就是“苍蝇馆”。苍蝇馆是天津的一大特色，虽然环境一般，但菜的味道品质往往是量大价廉。可是随···

米线酱的炒制做法就是米线的妙处之一,让米线吃这更上口,更美味,酱是重要一步!我公司专业老师,将全套米线酱技术配方,配料,做法现场手把手培训,学员自己亲手操作,保证学习到真正技术!米线已经成为一种休闲,美味小吃,以其独特口···

鸡汤的营养价值很高，有很多人都非常喜欢在家里面炖鸡汤喝，其实不管春夏秋冬炖鸡汤喝都是非常不错的选择，可以帮助补充营养，让身体更加健康。但是鸡汤要怎么炖才好喝呢？有很多人可能发现自己炖出来的鸡汤并不怎么好喝，不像饭店里面炖···

过桥米线的做法所属菜系：滇菜原料：鸡胸脯、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、鹌鹑蛋、净鸡块各20克，水发豆皮、心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。制法：1.把肉料分别切薄片···

用料主料鱼丸100克米线300克鸡汤1碗猪肉(瘦)150克辅料青菜100克火腿肠1/2根枸杞子10克蚝油半汤匙生抽2汤匙盐适量花生油1茶匙鸡汤米线的做法1.猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时2.青菜洗干净3.火腿···

浆面条浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条···

速冻水饺，速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，保存在-18℃以下，可以随时食用的一种食物。由于种类口味众多，食用方便，做法多样，而深受人们的喜爱。选购要点：水饺的冰霜多，说明饺子外面水分多而结冰霜，那是因为饺子皮已···

小锅米线用料干米线一把；云南酸菜（沐春膳购买）50g；猪肉糜三两；细韭菜一把；绿豆芽一把；干辣椒3个；大蒜3瓣做法米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟提起面篮，米线已经变成滑溜溜有···

用料干米线炖好的牛肉汤小香葱碎香菜碎榨菜碎花生米剁椒（可不加）牛肉米线的做法准备好米线。我喜欢用这种哈尼红米线。请点击输入描述米线提前泡水30分钟以上。请点击输入描述泡米线时准备···

鱼丸米线原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半)，鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。做法：1.米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，···

油饼母鸡汤是由油饼和母鸡汤搭配食用的一道美味，油饼外焦里嫩，母鸡汤由土鸡熬制而成，香浓可口。两者搭配更是绝配。主要食材是母、面粉，用母鸡肉熬汤，油饼可以自做或者买好的葱香油饼。油饼需要面粉、葱、大油、清油、盐。汤料需要母···

广南县最好吃的米线广南县位于云南省南部，是一个风景秀丽的小县城，那里的米线美食更是让人流连忘返。在广南县，最好吃的当属鸡丝米线了。这道米线是将嫩鸡肉切成丝，撒上鲜辣的花椒粉和葱花、香菜等佐料，再将碱水面线煮熟，捞出沥干后···

一、过桥米线的原料：1、主料：优质稻米400克（制作米线的原料）2、汤料：光肥母鸡半只（约750g）、光老鸭半只（约750g）、猪筒子骨3根、火腿。3、鲜料：猪脊肉、鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼（黑鱼）、水发鱿鱼、鹌鹑···

南宁好吃的米线南宁的米线是一道非常受欢迎的美食，而且南宁的米线种类非常丰富，口感也非常美味。其中最著名的要数牛肉米线了，这种米线选用的是手工制作的米线，配上新鲜的牛肉和香菜，口感非常香口可口。除了牛肉米线之外，南宁的鸡蛋···

乌鸡汤也是一道非常营养又美味的食材，平时我们在家里面也是可以去做乌鸡汤呢，就是首先去菜市场选择一个新鲜的乌鸡，然后将乌鸡清洗干净之后多块，然后起锅烧水，放入葱姜蒜，料酒，姜，乌鸡焯一遍水，焯过水的乌鸡清洗干净之后，放到砂···

过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽···

凉拌米线主料是煮熟了过凉水的米线（超市或市场有卖干米线的，买来自己煮），加上一些用开水烫过的青菜豆芽什么的。可以根据自己的口味和喜好添加配料。我在外面吃过的凉拌米线和凉皮的味道差不多。是加了盐，醋，辣椒油，味精，蒜泥调···

鸡肉三鲜米线1.鸡腿剔骨，将肉和骨头泡水洗干净。温水入锅，等沸腾了，加一点料酒去腥，三到五分钟后捞出。迅速过凉水降温。准备好砂锅，将泡好的红菇和鸡肉都放入砂锅，连同泡红菇的水一起加入，根据自己的需要，水可以多加一些。放姜···

做米线用的鸡汤不用那么费事的！使用的原料最好应该是土鸡，等水开后，把鸡放入．大概10分种汤的表面就会有白沫，撇去不要．（那玩意很腥的）然后，使用文火熬，一直到汤变成白色．注意：在熬汤的时候，会经常出现白沫．隔一段时间就···

做米线用的鸡汤不用那么费事的！使用的原料最好应该是土鸡，等水开后，把鸡放入．大概10分种汤的表面就会有白沫，撇去不要．（那玩意很腥的）然后，使用文火熬，一直到汤变成白色．注意：在熬汤的时候，会经常出现白沫．隔一段时间···

砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同···

用料：米线2人份、猪肉糜500g、干豆腐适量、青菜少许、火锅丸子适量、平菇2朵、香菇2朵、金针菇1把、鸡腿骨5个、鸡胸肉200g、姜粉少许、胡椒粉少许、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、辣椒油···

用料猪肉糜适量米线适量鸡汤，还可以适当放点鸡肉适量蒜末适量姜末适量味达美适量鸡精适量盐适量花生碎适量小葱适量熟芝麻适量正宗云南鸡汤米线的做法步骤1烧一锅水，水开以后放入米线，如果是纯大米做的米线开锅1-2分钟就可以···

做法一食材准备云南米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适特色砂锅米线特色砂锅米线(15张)量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。制作步骤1、将米线（我这是半干的米···

水煮肉片新创意，加把那料连正餐已经有了，远远望去全是肉，真解馋解饿。云南的云南过桥米线那就是享誉全国的，我身上有一半的四川盆地的血夜，因此对籍贯的这一份味儿真的是喜欢得不得了。这一段时间不可以出门寻食，我便网上买了云南的···