当时间走到10月中下旬，季节便转换到了“陪着枫叶飘零”的晚秋。说起晚秋，很多人脑海里出现的第一感觉就是——秋风萧瑟、落叶飘零、枯草残花、满目凄凉……事实上，在自然爱好者的世界里，他们善于发现的眼睛看到的风景，绝不仅仅是这些让人“悲伤绝望”的画面。很多时候，他们对自然观察的执着和热爱，往往会收获不一样的体验与精神粮食。

长白山的秋末冬初，一般出今年每年的10月中旬以后。此时，山顶已经最初飘雪，受冷空气的影响，山脚下的温度也不是很高。而早晨结霜上冻，呵气成雾的情况则比比皆是。即便在如此的气候条件下，依然阻挡不了小伙伴们追寻的脚步。大家仍会时常聚到一起，因兴趣起航，不为结果，只求一次次钻进山林，在漫长寒冬马上来临之前，去搜寻那些令大家无法忘怀的东西。

到山里采菌子

地大物博的长白山，除了丰富的植物种类，盛产于这个地区的木耳、蘑菇更是久负盛名。从春季里的羊肚菌，到夏日里的榆黄蘑、猪嘴蘑，再到秋天里的榛蘑、冻蘑、小黄蘑……民谣《东北人都是活雷锋》里的一句“俺们那疙山上有榛蘑”，更是让长白山里的蘑菇广为人知。

长白山的榛蘑主要集中在中秋节后两周左右进入繁盛期，所以想有所收获的人们会在这个时间段赶紧时间上山采摘。而在温度更低时便最初生长的“冻蘑”，则会向晚秋进山的人们带来一次次不小的惊喜。冻蘑，光从名字上也不难看出它生长的状态——即霜冻的时候生长的蘑菇。冻蘑学名为亚侧耳，是属于侧耳科的真菌。

这一次，大家巡山的目标中，就有“冻蘑”。晚秋时节，树林间的小虫子已经不再活跃，蘑菇们基本都会保留完整的子实体。由于冻蘑是从倒木的木质部中长出且几乎没有菌柄，采摘起来相对费力，最好的采摘方法是用锋利的小刀将它割下来。而冻蘑的子实体又有很大的黏性，容易与其他东西粘在一起，所以，起航前，小伙伴们都会各自预备一把小刀与几个结实的塑料袋，还有必要的涂胶手套，为采摘冻蘑做预备。由于大多数蘑菇都是腐生真菌，不能利用太阳光进行光合作用，要完全依靠腐木中的营养物质进行生长发育;而低温可以抑制杂菌的滋生，为蘑菇的菌丝成长提供良好的条件，温度过高则会使菌丝受损，使它的活力降低。我想，晚秋初冬时节比较较冷的气候以及腐木枯木中阴暗潮湿的自然环境正好符合了蘑菇生长的条件，于是它们会在中秋的雨后如春笋般长出来，奉献向大家难得的美味。

根据经验，冻蘑都是成片地生长在椴属树种的枯木、倒木及伐桩上。而以往每次进山，大家都会留意曾经在哪里片树林里见过大片的倒木与伐桩，启程之后，大家基本就会直奔目标。到了目的地，我们也都特别有默契地依次进入山林。晚秋的树林，要比盛夏与初秋时候的树林视野开阔很多，大部分树叶已经落地，小动物们也不再活跃，地面上是一层松软的树叶地毯。但是行走在这样的树林里也要注意脚下是否有水坑或者石头，以免受到意外的伤害。进林子三十多米远以后，就会看见林子里横七竖八地躺着一些倒木，伙伴们会四散开来，从倒木上寻找冻蘑。如果发现一棵倒木上有蘑菇，在这棵倒木的前后上下再仔细寻找，就会看见一排排的冻蘑在秋日的阳光下闪着黄绿色的光辉，煞是喜人。这是巡山采蘑菇的人最愿意看到的景象。我们会迅速地拿出相机找好角度，拍下这一丰收的景象，然后再用小刀小心翼翼地从根部把冻蘑一朵朵割下来，放入袋子里。

由于野生菌类生长在树林里，也许会含有一些大家并不知道的细菌。为了保险起见，山区的人们都会把采下来的新鲜蘑菇晒干、经过紫外线充分杀毒，食用的时候再泡发，然后烹调菜肴。而这一次，大家把采来的冻蘑，用细柳条串成一串串，挂在通风给阳处，等完全干透，就可以收起来了。

寻找可人的“红山果”

在长白山，秋末冬初树上的野果大部分已经被山民采摘了。但是，不管是枝头还是草尖，总还会残留一些“霜重味更甜”的红山果，会使此时进山的人眼前一亮，这时候拍照，或是摘下来一些果子品尝，都是一种妙不可言的感觉。在众多的红山果中，要数“山丁子”最为耀眼夺目了。